broutards Demande modeste

En broutards, la demande française est modeste et les engraisseurs profitent de la faiblesse des exportations vers l’Espagne pour baisser les prix. Le commerce est tendu dans la moyenne marchandise non vaccinée mais les cours des bons charolais ou limousins vaccinés pour l’export se maintiennent. Même constat pour les bonnes charolaises ou limousines de 300/350 kg. En bovins d’embouche et d’élevage, le bon maigre préparé pour l’embouche reste demandé et valorisé. Le bétail de moyenne conformation se vend avec plus de difficulté et enregistre des cours en baisse. Le tri est marqué pour les animaux de moindre conformation.